E como o prometido é devido e já tarda, aqui fica a receita das Mini Bôlas de Carne que fizeram parte do Menu da Festa de Aniversário do meu pequeno paleontólogo, postada no passado dia 26 de Abril.
A próxima a colocar aqui será a o Bolo de Aniversário - Bolo de Água com Calda e Recheio e Cobertura de Pêssegos e Chantilly.
MINI BÔLAS DE CARNE
ingredientes (cerca de 12 a 16 unidades)
300g de farinha
1 c.sopa de fermento em pó
4 ovos médios
2 dl de leite meio gordo
1 dl de óleo (de preferência de girassol)
250g de fatias carnes frias picadas a gosto (usei paio de lombo, presunto e fiambre)
preparação
1. pré-aquecer o forno a 200ºC e forrar forminhas de queques com papel frisado a gosto
2. deitar a farinha e o fermento numa tigela e misturar muito bem
3. acrescentar os ovos ligeiramente batidos, o leite e o óleo e mexer bem com uma vara de arames, até a massa ficar lisa e homogénea
4. adicionar as carnes e envolver
5. distribuir o preparado pelas forminhas, até 2/3 da sua altura
6. levar ao forno até estar douradinhos e, espetando um palito no centro do queque, este sair seco (cerca de 15 minutos)
7. retirar do forno e deixar as mini bôlas arrefecerem numa rede
Até ao próximo post!
Estas mini bôlas ficaram com um aspecto delicioso!!! Parecem ser muito fofinhas :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Boa tarde
ResponderEliminarEstas mini bôlas de carne estão lindas.
Que aspeto bom, parecem queques.
Gostei e adoreiiiiiii.
Dão muito jeito para aniversários.
Felicidades
bjs
Estão mesmo giras, para além de deliciosas, tenho a certeza! São como muffins salgados, não? Mal posso esperar pelo bolo, que com esse nome, picou a minha curiosidade!
ResponderEliminarUm petisco mesmo apetitoso e óptimo para as festas.
ResponderEliminar:) ideal para uma festa/lanche, vou guardar par experimentar :)
ResponderEliminarTão bonitas e deliciosas
ResponderEliminarQue lindas mini-bolas, perfeitas para uma ocasião tão bonita e decerto uma delicia com esse recheio. :)
ResponderEliminarBeijinhos
As tuas mini-bôlas fizeram-me lembrar os folarzinhos que compro em Bragança quando visitamos a minha sogra. Tão bons e em tamanho individual.Que saudades me destes deles.
ResponderEliminarAgora fico à espera da receita do bolo, que promete.
Um abraço atlântico.
Patrícia
que lindas ficaram! tudo o que seja mini dá aquele ar gourmet que apetece logo trincar...
ResponderEliminarjá viste o passatempo a decorrer no meu blogue: http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/04/passatempo-santa-gula-e-limited-edition.html
Têm um aspeto bem fofo, estas bolas pequeninas!
ResponderEliminarBeijinhos
Olá bom dia,
ResponderEliminarQue aspecto maravilhoso, vou fazer no fim de semana, já comia uma....
Beijinhos e parabéns pelas fotos estão lindas.
Paula
mistica-de-sabores.blogspot.pt
uma ideia muito gira para festas de aniversário:)
ResponderEliminara festinha que organizas-te ficou linda!
beijinhos
Sempre que faço estas bolas pequenas nas festas, sirvo-as ainda mornas e desaparecem sempre em minutos :-)
ResponderEliminarAdoro estas bolas! Ficaram com um ar magnifico! Um sucesso!!
ResponderEliminarBjs