Lollipops de Chocolate Branco para o Dia Mundial da Criança

Eles não sabem, nem sonham,

que o sonho comanda a vida

Que sempre que um homem sonha

o mundo pula e avança

como bola colorida

entre as mãos de uma criança.

(in Pedra Filosofal, de António Gedeão)

Quando se diz que o melhor do Mundo são as Crianças, não estamos muito longe da verdade. Eles são os sorrisos mais rasgados, os olhos mais sinceros, o futuro ao nosso lado. Quase todos gostámos de ser Criança. De brincar sem parar, de descobrir os segredos da vida em nosso redor.

Amanhã, no dia Mundial da Criança, vamos todos celebrar os sonhos... os de agora e os de pequenos, os nossos e os dos nossos filhos.

Vamos brincar e rir sem parar e apreciar os mais singelos momentos... mesmo os que giram em torno de uns Lollipops de Chocolate, porque na vida há sempre tempo para um pedacinho de doçura!

Bom fim-de-semana e Feliz Dia da Criança!


LOLLIPOPS DE CHOCOLATE BRANCO

ingredientes

200g de chocolate branco

missangas coloridas

paus de madeira

preparação

1. forrar um tabuleiro com papel vegetal

2. numa taça, partir o chocolate em pedaços (costumo bater a tablete na borda da bancada da cozinha, ainda fechada)

3. colocar a taça no microondas, na potência máxima, por períodos de 30 segundos, até o chocolate estar completamente derretido e com um aspecto brilhante, mexendo sempre entre cada rotação (nunca fazer de uma só vez pois podemos alterar a consistência do chocolate); quem preferir, derreter o chocolate em banho-maria

4. colocar os paus de madeira no tabuleiro e, com uma colher de sopa, espalhar por cima, tentando desenhar um círculo

5. salpicar com as missangas e repetir todo o processo até o chocolate se esgotar

6. levar ao frigorífico cerca de 30 minutos para solidificar

nota: podemos fazer estes Lollipops com chocolate negro ou de leite, decorando também com pintarolas ou pedacinhos de frutos secos. São também uma escelente sugestão para decorar mesas de festa de aniversário para crianças.

Até breve!