Receitas Salgadas e Vegetarianas

Entradas & Petiscos

Açorda com Ovo Escalfado (vegetariano)

Almofadinhas de Alheira

Bolinhos de Atum com Pimentos

Bruschettas de Pesto & Tomate Assado (vegetariano)

Coroa Salgada com Pesto  (vegetariano/vegan)

Mini-Bôlas de Carne

Ovos em Cocotte

Tarte de Figos & Ricotta  (vegetariano)


Cremes, Caldos & Sopas

Creme de Abóbora & Cenouras Assadas com Pesto de Manjericão (vegetariano)


Saladas & Legumes

Bolinhos de Grão-de-Bico e Abóbora com "Esparguete de Curgete" (vegetariano/vegan)

Courgettes Balsâmicas com Queijo Feta (vegetariano)

Galette de Tomates Balsâmicos (vegetariano/vegan)

Insalata Caprese com Presunto

Legumes Assados com Tomilho e Queijo Feta (vegetariano)

Panzanella - Uma Salada Toscana  (vegetariano)

Salada de Bacalhau com Grão & Farofa de Laranja

Salada Reinventada de Melão com Presunto (com Rúcula, Meloa & Mozarella)

Estaladiço de Tomate, Cenoura & Courgette (vegetariano/vegan)


Arroz & Risottos

Arroz Malandro de Pescada & Camarão

Arroz Malandro de Polvo & Camarão


Massas & Companhia

Esparguete de Verão com Gambas Salteadas Picantes

Lasanha de Atum, Tomate e Manjericão

Massada de Bacalhau

Pasta Primavera com Peru

Penne com Courgettes Grelhadas, Ricotta & Manjericão (vegetariano)

Penne com Tomate Assado, Ricotta & Manjericão (vegetariano)


Pratos de Carne

Embrulhos de Alheira & Ovo

Lombo de Porco Assado com Cenouras & Cebolinhas

Pernas de Frango no Forno ao Alho - ao estilo provençal

Perninhas de Frango no Forno com Molho de Mostarda


Pratos de Peixe, Bacalhau & Marisco

Bife de Atum Grelhado com Brás de Legumes

Bacalhau no Forno "à Angola"

Quiche de Bacalhau & Camarão

Medalhões de Pescada de Fricassé

Tintureira com Legumes no Forno

Lulas Recheadas com Alheira de Marisco