20/05/2013

Salada Fresca de Morangos, Laranja e Hortelã

sopa de morangos

salada de fruta

A semana começa agitada.
Há festas de aniversário para preparar, compras para fazer, recados para dar, pedidos a socorrer.
Pelo meio estão as tarefas de todos os dias, sempre iguais e persistentes e com pouca margem para evitar. Life... Just Life...
Da Primavera refreada continuam a chegar morangos em grande quantidade, vermelhos, carnudos e desejosos de companhia fresca com sabor a descanso e a piqueniques de jardim.
Pela janela entreaberta da cozinha a luz do Sol entra quente e amistosa, como um sorriso rasgado de alguém que nos quer sempre bem.
Soltam-se desejos de frescura, de cor e alguma doçura, que rapidamente transbordam para uma sopa de fruta alegre e primaveril de quem ninguém se afasta.
Afinal, há sempre Sol atrás das nuvens e pequenos momentos a celebrar...
Boa semana!


SALADA FRESCA DE MORANGOS, LARANJA E HORTELÃ

ingredientes (para 2 pessoas)

300g de morangos lavados e sem pedúnculo
Sumo de 1 laranja sumarenta
1 c.sopa de açúcar amarelo
1 c.sopa de hortelã fresca picada
raspa da casca de laranja para decorar

preparação

1. cortar os morangos em quartos para uma tigela funda
2. à parte, dissolver o açúcar no sumo de laranja e misturar a hortelã picada
3. regar os morangos com este sumo e envolver bem

Até breve!

16 comentários:

  1. Bom dia,

    Morangos são uma das minhas frutas de eleição, adoro e essa sopa de frutas ficou fantástica, uma composição de sucesso ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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  2. Esta sopa deve agradar todos ;)
    ... que bom aspeto.

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  3. Partilhando Sabores e Receitassegunda-feira, 20 maio, 2013

    Gostei muito desta sopa de morangos! Irei experimentar, pois os morangos são a minha fruta preferida!
    Beijinhos e boa semana

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  4. os morangos são sempre bem-vindos, tal como receitas simples e deliciosas como esta!
    beijinhos

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  5. Gosto muito de morangos e estas sobremesas simples são muito do meu agrado :)

    Beijinhos*

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  6. Adoro morangos e assim preparados devem ser deliciosos!
    Bjs

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  7. De que precisamos mais?
    Tão simples, tão bom...

    **
    Aida

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  8. Olá
    Adoro esta sopa de frutas, que maravilha, já comia, o meu almoço foi fraquito.
    As cores estão lindas.
    bjs

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  9. Minha querida o mês de Maio cá por casa também é cheio de aniversário :P Essa sopinha ficou uma delicia e bem fresquinha e aromática :)

    Beijinhos,
    Joana

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  10. Adoro morangos, e estes piscaram-me mesmo o olho! :D

    Beijinhos e tem uma óptima semana! :D

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  11. Olha,,, que bela sopinha.... Hummmm que delicia..

    Beijocas

    Margarida

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  12. Olá,
    Adoro morangos, e estes estão.... parabéns.
    beijinhos
    Paula
    mistica-de-sabores.blogspot.pt

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  13. Uma sugestão diferente servida numa taça linda ;)

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É um prazer poder partilhar as receitas que cozinho com tanto carinho e dedicação!