18/03/2013

Nuts about my DAD!!

ideias dia do pai

ideias dia do pai

Pai...
Pai Amigo
Pai Companheiro
Pai Trabalhador
Pai Enfermeiro
Pai Professor
Pai Confidente
Pai Brincalhão
Pai Paciente
Pai Rezingão
Pai, simplesmente Pai
Quando um filho nasce, nasce também um pai. Um homem modificado por um amor incondicional e uma responsabilidade acrescida. Um homem com novas prioridades e novos orgulhos. Um homem cuja herança passa a ser viva e constantemente renovada...
Com a celebração do Dia do Pai mesmo à porta, aqui fica uma sugestão para um miminho especial: umas bolachinhas caseiras de tangerina e noz feitas com todo o nosso amor de filhos(as)!


BISCOITOS DE LARANJA E NOZES

ingredientes (para cerca de 15 a 20 unidades)

125g de margarina
raspa de 1 laranja
50g de açúcar
100g de açúcar amarelo
1 ovo
250g de farinha
75g de nozes picadas grosseiramente

preparação

1. amolecer ligeiramente a margarina cortada em cubos no micro-ondas (ou retirá-la umas horas antes do frigorífico para amolecer à temperatura ambiente)
2. numa taça, misturar os açúcares com a raspa de laranja
3. acrescentar a margarina e bater até ficar um creme fofo
4. juntar o ovo e misturar bem
5. acrescentar a farinha e misturar bem com uma colher de pau, até a massa ficar seca e homogénea
6. finalmente, envolver as nozes picadas
7. formar uma bola e envolvê-la em película aderente
8. levar a refrigerar durante uma hora
9. passado esse tempo, pré-aquecer o forno a 180ºC
10. forrar um tabuleiro com papel vegetal e polvilhar com farinha
11. retirar a massa do frio e trabalhá-la um pouco numa bancada limpa e enfarinhada
12. moldar pequenas bolas e colocá-las no tabuleiro, com 5 cm de espaço entre si, achatando-as ligeiramente
13. levar ao forno durante cerca de 10 minutos, ou até ficarem com um tom dourado
14. retirar do forno e deixar arrefecer completamente numa grelha
15. colocar as bolachinhas num frasco de vidro decorado a rigor e dar de presente

Até breve!

13 comentários:

  1. Estão lindas! :)
    Feliz dia do pai para o teu pai e para todos os pais!

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  2. que lindas !!!
    o papá vai ficar babado !!!
    feliz dia do pai de todas nós.
    as bolachas estão com um aspeto maravilhoso.
    a mensagem é no mínimo ternurenta para não dizer mais...
    bj

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  3. Adorei estas bolachas!! Sei que o meu pai ia adorar a conjugação de sabores :)

    Ficaram lindas e as tuas fotos são fantásticas!!

    Beijinhos e boa semana*

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  4. Ficaram tão lindas estas bolachinhas.
    O teu pai vai adorar com certeza.
    Beijocas

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  5. ficou uma prenda muito bonito, qualquer pai ia adorara!
    beijinhos

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  6. Adorei e levei comigo.
    Boa semana, kiss
    Susana

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  7. As bolachas estão um amor :D Vou experimentar, adoro tangerina :D

    Beijinhos e tem uma óptima semana! :D

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  8. Que lindas bolachinhas! Que sabores magnificos!
    Bjs

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  9. Adorei as bolcahinhas, e com o aroma a citrinos devem ser uma delicia :)

    Beijinhos,
    Joana

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  10. Olá....


    adorei os cookies e já estou levando a receita!


    Foi minha primeira vez aqui no blog...

    adorei!

    beijinhos

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  11. Olá :D
    Que bolachinhas perfeitas :D
    De certeza que o pai adorou :)
    Beijinhos*

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É um prazer poder partilhar as receitas que cozinho com tanto carinho e dedicação!